MAKALAH PISANG KEPOK PDF

MAKALAH(Pemanfaatan Buah Pisang)2. Home · MAKALAH(Pemanfaatan Buah Pisang)2. Full description Author: Dylis Hartanto. 1 downloads 8 Views KB. Makalah disampaikan pada seminar sehari Pengendalian Penyakit Serangan bakteri dan dendawan pada tanaman pisang di Propinsi Dati I Lampung. From Total Generative Stages Vegetative Generative Kepok Glucose syrup is a trade name of hydrolysis of starch solution. The purpose of this research is to produce glucose syrup from banana peel and examine the.

Author: Zule Samutilar
Country: Belize
Language: English (Spanish)
Genre: Travel
Published (Last): 19 February 2004
Pages: 212
PDF File Size: 9.99 Mb
ePub File Size: 10.31 Mb
ISBN: 444-6-26873-244-6
Downloads: 28420
Price: Free* [*Free Regsitration Required]
Uploader: Najinn

Setelah direndam, irisan bonggol ditiriskan. Jadi bagian ini adalah sisa bunga pisang yang tidak lagi bisa menghasilkan buah.

Ini supaya udara tetap bisa masuk melalui pori-pori kertas. Caranya, gosokkan kulit pisang ambon bagian dalam pada kulit yang terdapat bekas cacar. Saat panen ditentukan mzkalah umur buah dan bentuk buah. Jika dihitung, dari kg kulit pisang akan diperoleh sekitar liter cuka pisang. Setelah itu ditambahkan asam cuka biasa dengan ukuran 4 -5 persen dari volume air perasan.

Termasuk ketika otak mengalami keletihan. Irisan bonggol direndam dalam larutan natrium bisulfit satu persen selama menit Pedomannya: Batang Pisang kepoj dijadikan pakan ternak Batang pisang yang tidak dipakai biasanya langsung dibuang atau untuk menahan laju air tapi selain itu batang pisang juga bisa digunakan untuk pakan ternak karena kandungan yang terkandung di dalam batang pisang dapat meningkatkan gizi pada ternak tersebut sehingga akan meningkatkan kualitas dari ternak tersebut.

Diketahui dari gram nata kulit pisang mengandung protein sebanyak 12 mg. SITE To ensure the functioning of the site, we use cookies. Cara membuatnya, ambil bonggol pisang, lalu kupas kulit luarnya, dan dicuci dengan air bersih.

  BIOMECANIQUE DU COUDE PDF

Jurnal Teknik Kimia USU

Buah pisang sebagai bahan pangan merupakan sumber energi karbohidrat dan mineral, terutama kalium. Contoh dari pengefisienan biaya adalah dengan menggunakan kulit pisang sebagai semir sepatu. Dengan memanfaatkan limbah pisang sebagai bahan-bahan yang akan meningkatkan nilai tambah dari limbah tersebut maka kita juga akan mengefisienkan biaya dan energy. Sebelum diolah menjadi berbagai produk, jantung pisang perlu dipersiapan terlebih dahulu. Tetapi seiring dengan bertambahnya ilmu pengetahuan dan teknologi maka bagian-bagian tanaman pisang yang tidak dimanfaatkan, diangap sebagai limbah sudah banyak dimanfaatkan oleh masyarakat sehingga menambah nilai limbah dan bernilai ekonomis sehingga menghasilkan pendapatan bagi masyarakat yang memanfaatkan limbah.

Pisang meja dikonsumsi dalam bentuk segar setelah buah matang, seperti pisang ambon, susu, raja, seribu, dan sunripe.

Tanaman pisang termasuk dalam golongan terna monokotil tahunan berbentuk pohon tersusun atas batang semu. Secara terperinci, bahan yang diperlukan adalah: Pres atau peras hingga minyaknya tiris.

Pisang pidang digunakan bagi ibu hamil, untuk penyakit usus dan perut. Biasanya pemasaran cuka pisang dikemas dalam pl astik berukuran 40 ml, 60 ml, atau 80 ml.

Nata lalu diiris-iris, dicuci, dan diperas sampai kering. Setelah itu batang pisang dipotong hingga umbi batangnya dihilangkan sama sekali.

MAKALAH(Pemanfaatan Buah Pisang)2

Pada larutan beralkohol itu ditambahkan induk cuka, dan biarkan fermentasi berlangsung selama tiga minggu. Penyisaan batang dimaksudkan untuk memacu pertumbuhan tunas. Dendeng dan Abon Jantung Pisang Jantung pisang belum banyak dimanfaatkan dan mempunyai nilai ekonomi rendah, padahal berpotensi untuk diolah menjadi produk makanan bernilai jual tinggi.

  ECUACION DE HENDERSON - HASSELBACH PDF

Daun pisang memiliki ujung daun apex folli yang membulat, pangkal daun basis folli yang berlekuk, tepi daun margo folli yang rata, bangun daun circumscroipto berupa lanset, daging daun intervenium seperti kertas, pertulangan daun nervatio yang menyirip, warna daun pada bagian atas berwarna hijau tua dan bagian bawahnya berwarna hijau muda yang mengkilat, serta bagian bawahnya berselaput lilin.

Tandan pisang disimpan dalam posisi terbalik supaya getah dari bekas potongan menetes ke bawah tanpa mengotori buah. Campuran rasa diperlukan karena nata berasa tawar. Jurnal Buah Dan Sayur ; a. Selain buah pisang, hampir seluruh bagian pisang bisa dimanfaatkan.

Cara membuatnya, kulit pisang dipotong-potong atau dicacah, lalu direbus dengan air sebanyak liter. Mulamula didihkan air dan kaldu sapi bubuk. Baru kemudian dicetak menjadi lembaran-lembaran kertas.

MAKALAH(Pemanfaatan Buah Pisang)2 – PDF Free Download

Asinan Buah Segar bisnis planFull description. Penelitian ini sukses menjadikan kulit pisang-yang selama ini lebih banyak dibuang-menjadi nata. Saring dengan kain dalam stoples.

Jantung pisang yang berupa kelopak berwarna ungu dengan jajaran bunga berwarna putih kekuningan ini tidak begitu enak sehingga nilai ekonominya rendah.

Pertama-tama, kulit luar yang berwarna merah dan bertekstur kasar dibuang sehingga didapatkan bagian dalam yang berwarna putih kemerahan atau kekuningan.

Biarkan beberapa saat, setelah itu cuci dengan air hangat. Daun pisang termasuk daun lengkap.

Setelah disaring ke stoples, cairan kulit pisang ini perlu ditambah ammonium sulfit dan gula pasir.